蔥香芝麻醬油餅的做法 - 蔥香芝麻醬油餅怎麼做

“蔥香小油餅是孩子最愛吃的了，今天又加了幾種醬料和芝麻粉，香噴噴的，夾着生菜味美及鮮，孩子們嚷着還沒吃夠呢”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔥香芝麻醬油餅的做法步驟

• 1、麪粉適量放入盆子裏。

• 2、加適量的水攪拌成棉絮狀。

• 3、揉成光滑的麪糰，醒發10分鐘。

• 4、醒好的麪糰，杆成包子皮狀。

• 5、麪皮上面均勻抹上花生油。

• 6、抹均勻的麪皮最後再撒些麪粉，防止油漏出來。

• 7、捲起來，兩頭向相反的方向拗，最後拗成麪糰。

• 8、拗好的麪糰

• 9、麪糰杆成餅狀，電餅鐺加熱後，放油再放餅，煎至兩面金黃後，把所有醬料和調料均勻塗抹在餅上面。5分鐘後出鍋，切成片。

• 10、再夾上生菜，美味不得了了。還沒等拍完圖片，醬餅已經快吃完了。

小竅門

麪糰不要太硬