南瓜牛奶紅棗窩窩的做法 - 南瓜牛奶紅棗窩窩怎麼做

“棗香四溢，香甜喧軟。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

南瓜牛奶紅棗窩窩的做法步驟

• 1、用勺子碾碎的南瓜泥放麪粉裏。

• 2、用筷子攪成絮狀。

• 3、發酵粉用溫牛奶化開。溫牛奶的量能化開發酵粉即可。和麪時量不夠可適量添加溫牛奶。

• 4、融化了發酵粉的溫牛奶倒入南瓜面絮中。

• 5、和成光滑的南瓜麪糰。自然餳發。

• 6、發的南瓜麪糰。

• 7、去核紅棗洗淨。

• 8、切小粒。

• 9、切好的紅棗碎放入發好的南瓜麪糰上。

• 10、把紅棗碎揉進南瓜麪糰裏。

• 11、揪成一個大小適中的麪糰，揉按成團，中間用手指按出小窩，放籠屜中二次餳發。

• 12、冷水上鍋，中火蒸25分鐘。

• 13、蒸好的南瓜牛奶紅棗窩窩，棗香四溢，香甜喧軟。

• 14、成品。

• 15、成品。