玉米麪紅棗窩窩的做法 - 玉米麪紅棗窩窩怎麼做

“喧軟香甜。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

玉米麪紅棗窩窩的做法步驟

• 1、一碗玉米麪，一碗白麪。

• 2、少許白糖。

• 3、發酵粉溫水和開。

• 4、酵母水倒入麪粉中，攪成絮狀。

• 5、和成偏軟的麪糰。自然餳發。

• 6、去核紅棗切成小粒。

• 7、天熱，很快餳發好了。

• 8、放入紅棗碎。

• 9、揉均勻。

• 10、揪成大小均勻的劑子。

• 11、揉圓，按壓成窩窩頭狀。

• 12、冷水上屜，餳5分鐘，中小火蒸20分鐘。

• 13、時間到，燜三四分鐘，開蓋。

• 14、成品。

• 15、成品。