青瓜雞蛋炒麪的做法 - 青瓜雞蛋炒麪怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青瓜雞蛋炒麪的做法步驟

• 1、材料：青瓜、雞蛋、麪條

• 2、將青瓜洗淨。

• 3、放在案板上切成粗一點的絲，待用。

• 4、將雞蛋打入碗中，加適量的料酒。

• 5、打成蛋液，待用。

• 6、將麪條下入沸水中焯開，1——2分鐘撈起。

• 7、用涼水過涼，待用。

• 8、燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊。

• 9、接着，合入過涼好的麪條和切好的青瓜翻炒翻炒。

• 10、然後，加適量的生抽。

• 11、加適量的香醋。

• 12、加適量的蠔油。

• 13、加適量的鹽。

• 14、調味炒勻，即成。

• 15、盛出、裝盤，就可以美美的享用嘍。。。