饅頭的做法 我做過最簡單的饅頭 饅頭怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

饅頭的做法步驟

• 1、和麪:麪粉篩過後加入泡打粉和勻開窩,窩內放水,糖,酵母用手擦至糖溶,再拌入麪粉揉成麪糰.
• 2、壓面:用酥棍把和好的麪糰反覆來回壓至光滑.
• 3、分件與蒸制:用酥棍把麪糰壓成長方形的面塊,再捲成長條狀大面條,用利刀切件,上蒸爐大火蒸6-8分鐘就熟了,不怕熱的可以吃了.