麻葉果子的做法 - 麻葉果子怎麼做

“麻葉果子在不同的地方叫法可能不一樣，但往往都是過年時的必備小點心。在這個年味日漸寡淡的年代，來點傳統零食，年的感覺竟也濃厚了些。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

麻葉果子的做法步驟

• 1、所有材料入麪包機攪拌成稍硬的麪糰，醒15-20分鐘；

• 2、擀成3-4毫米的厚度，當然也可以更薄些；（越薄越吸油）

• 3、切成長方形片，兩片重疊對摺，在對摺處切三刀，中間切的長一些，攤開後一頭從中間的切口拉出，依次做好；

• 4、油熱後入鍋中小火炸至金黃色；

• 5、撈出控油；

• 6、涼涼開吃，焦香酥脆；

• 7、成品1；

• 8、成品2；