銀魚水餃的做法 - 銀魚水餃怎麼做
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
銀魚水餃的做法步驟
1、豬絞肉放入熟植物油攪勻
2、放入切碎的黃瓜,香菜,蔥蒜。加入鹽和一小把海米
3、餡料攪勻,並進行調味
5、先從中間把餃子皮捏緊
6、捏出魚的頭部,只需把一端底部的皮捏上即可
7、然後把魚的尾部捏好,儘量薄些,捏出飄逸的感覺
8、胡蘿蔔切稍厚點的片人後切條,要長一點。
9、把胡蘿蔔條塞進眼睛部位捏緊
10、燒一鍋開水,把餃子煮熟,用香菜葉和黃瓜簡單裝飾下。
小竅門
1、炸完東西后包餃子,熟的植物油正好和餡,油不至於放太久餡料也很香。
2、海米本身是鹹的,要注意用鹽,不然會太鹹。
3、胡蘿蔔條蘸水再捏緊,這樣煮的時候不容易開。