懶人食譜 黑椒牛扒 - 自制黑椒牛扒 來源:飄香吧 8K 食材明細主料牛裏脊 (250)蔥頭 (半個)輔料油 (少許)鹽 (少許)醬油 (少許)料酒 (少許)糖 (少許)黑胡椒粉 (少許)蠔油 (少許)蒜末 (少許)原味 (口味)未知 (難度)自制黑椒牛扒的做法步驟1、牛裏脊切成5毫米左右的薄片。2、切好後用刀背輕輕地剁一剁。3、剁好後放入少許鹽,料酒,黑胡椒粉醃製一小時。4、平底鍋倒油小火慢慢煎至,兩面煎,煎到自己喜歡的熟度出鍋裝盤。5、另起鍋倒少許油放入蒜末和蔥頭粒小火慢慢煸炒。6、蔥頭炒出香味後放入少許的蠔油,醬油,白糖,料酒,黑胡椒粉,一點點清水熬上一會兒,待湯汁濃稠後即可關火,將汁淋在牛肉上再均勻地撒上黑胡椒粉即可食用了。7、成品。 自制黑椒牛扒 自制黑椒牛扒的最正宗做法 黑椒牛扒 自制黑椒牛扒的做法 牛扒 黑椒 自制黑椒牛扒怎麼做 自制黑椒牛扒的家常做法 自制黑椒牛扒怎麼做好吃 自制黑椒牛扒的做法步驟