自制黑椒汁牛扒怎麼做美味好吃

黑椒汁牛扒:這款牛扒肉質鬆軟,肉筋及肥肉非常少,較易消化.此牛肉細嫩,肉快當中油花分佈很平均,吃起來香嫩無草腥之外,也可感覺到一股牛油的香味，肉滑溜醇香，肥而不膩，食之軟爛醇香，當你咀嚼一塊，滿嘴流油的時候，你會感覺它一點不肥膩。

主料

輔料

具體步驟

1、將牛排洗淨後用刀背輕輕拍散，然後加入黑胡椒、蠔油、五香粉、白糖、醬油，醃製2小時，最好能放置於冰箱過夜，這樣味道更好;

2、牛排中途翻幾次面，然後在入烤箱前加入洋蔥片一起再醃製1小時入味;

3、烤盤上抹上一層薄油，底層鋪上醃製好的洋蔥，放上牛排，然後再放入切塊的西紅柿;

4、放入烤箱用200度上下火，烤10分鐘即可。