兒童鮮蝦面的做法 兒童鮮蝦面（大人也可以哦） 兒童鮮蝦面怎麼做

“比較清淡適合2-6歲兒童食用”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

兒童鮮蝦面的做法步驟

• 1、製作雞蛋皮，用餐巾紙沾一點油擦一下鍋底，鍋上火中火燒熱，將雞蛋打成蛋液，將蛋液倒入鍋中，轉動鍋，使蛋液均勻鋪滿鍋底，待蛋液稱爲雞蛋餅後拿出，切條

• 2、鮮蝦取殼取頭取蝦線切丁，冰鮮蝦仁洗淨取蝦線切丁，瑤柱水泡捏碎後與蝦仁丁放在一起

• 3、菠菜，白菜心，番茄切碎

• 4、幹香菇泡水發好，切丁。泡了香菇的水留兩小勺備用（不要把渣子舀進去）

• 5、鍋中加水放入薑片上火煮開

• 6、開鍋後依次加入香菇以及香菇水，蕃茄丁，白菜丁

• 7、再次開鍋後加入食鹽，生抽，然後加入菠菜碎，蝦仁，瑤柱丁

• 8、將麪條下鍋

• 9、麪條煮熟後放入蛋皮，紫菜少許

• 10、最後出鍋放入香油，香菜