簡易滷麪的做法 - 簡易滷麪怎麼做

“愛吃滷麪，自己做”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

簡易滷麪的做法步驟

• 1、市場可以買到新鮮的機械壓出來的溼麪條，用植物油拌一拌，確定麪條上多少都有點油了，鋪在有紗布墊底的蒸鍋裏蒸20分鐘

• 2、準備滷菜，肉和蘿蔔都切絲，瘦肉用植物油，鹽，生抽淹15分鐘

• 3、黃豆芽洗乾淨

• 4、肥肉煉油，才瘦肉一起翻炒出味後加如蘿蔔和黃豆芽，加鹽，糖，五香粉，雞粉，生抽，一碗清水煮開，關火

• 5、麪條蒸好了。拿出來抖鬆，直接在炒鍋裏跟滷菜一起拌，等麪條把汁都吸乾了，連菜帶麪條一起再回蒸鍋蒸15分鐘

• 6、撒幾滴香油就可以開吃了