香辣芝麻醬餅的做法 - 香辣芝麻醬餅怎麼做

“最近粥吃的比較多，各種配粥的乾糧也沒少做，包子饅頭吃多了換換口味，冰箱的芝麻醬想要處理掉，電餅檔用得有點上癮，還想吃點辣的，幾個原因湊一起就做了這個餅，又香又辣，熱的鬆軟，冷的有嚼勁。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香辣芝麻醬餅的做法步驟

• 1、準備的原料。

• 2、麪粉加入發酵粉，溫水劃成絮狀。

• 3、揉成光滑的麪糰溫暖處醒上半小時。

• 4、蔥切碎。

• 5、芝麻醬，辣椒醬，海鮮醬，加上點白糖。

• 6、拌勻待用。

• 7、醒好的麪糰擀成薄片。

• 8、刷上一層調好的醬料。

• 9、撒上蔥花，熟芝麻。

• 10、捲起來成圓棍子狀。

• 11、再從“棍子”一端捲起來成圓餅。

• 12、擀成薄點的，和電餅檔烤盤差不多大的圓餅。

• 13、將餅移到電餅檔中，提前加少許的油在烤盤上，再在餅的表面刷上一層油。

• 14、撒點芝麻，蓋上上蓋，上下一起加熱8分鐘左右。

• 15、稍微放涼切塊就可以。

小竅門

1.醬料可以根據自己的喜好來選擇。