五色素燜面的做法 【開封】五色素燜面 五色素燜面怎麼做
來源:飄香吧 3.07W
“燜麪條,筋道美味,可葷可素”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燜 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
五色素燜面的做法步驟
1、木耳、香菇提前一夜浸泡並焯水,所有菜均切絲,姜切碎粒備用
2、自己壓制的麪條
3、熱鍋涼油,下入姜粒爆香
4、再倒入所有的菜,略炒,加入開水,水量不要沒過菜
5、放入麪條
6、加蓋燜制
7、水差不多收干時,打散面,加入生抽、鹽調味
8、出鍋
“燜麪條,筋道美味,可葷可素”
1、木耳、香菇提前一夜浸泡並焯水,所有菜均切絲,姜切碎粒備用
2、自己壓制的麪條
3、熱鍋涼油,下入姜粒爆香
4、再倒入所有的菜,略炒,加入開水,水量不要沒過菜
5、放入麪條
6、加蓋燜制
7、水差不多收干時,打散面,加入生抽、鹽調味
8、出鍋