素燜茄子的做法 - 素燜茄子怎麼做
來源:飄香吧 2.36W
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 燜 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
素燜茄子的做法步驟
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1、茄子兩個。
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2、配料:青紅椒切塊、蒜。
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3、切滾刀塊,放入水中浸泡幾分鐘。
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4、撈起瀝乾水份後,表面裹上幹澱粉。
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5、放熱油鍋炸。
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6、炸至金黃撈起。
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7、鍋中放油爆香蒜末,加入一勺甜麪醬。
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8、倒入茄子加水、醬油、撒入青紅椒塊。
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9、燜至茄子軟化,醬汁滲入茄子就可以起鍋了。
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10、味道香極下飯呢。
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11、成品。
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12、成品。