五香糯米卷的做法 - 五香糯米卷怎麼做

“鹹香美味，外皮酥脆，內裏軟糯而有嚼勁，軟糯中還帶有粉粉的青豆，菌香十足的香菇，脆生生的胡蘿蔔以及香甜的玉米粒。讓你吃一口就不由自主地喜歡上它。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

五香糯米卷的做法步驟

• 1、一斤糯米洗淨後泡一晚上，上鍋蒸熟（水開後蒸十五分鐘就熟了）。

• 2、半根胡蘿蔔切丁，大概三兩豌豆和一把玉米粒放進鍋中煮熟後撈出晾涼。

• 3、蒸好的糯米里趁熱加一勺豬油融化，再攪拌均勻。

• 4、糯米飯中加一大勺蠔油，一大勺十三香，一勺生抽，小半勺老抽，一小勺鹽，一點雞汁攪拌均勻。

• 5、四朵香菇洗淨切丁，和胡蘿蔔粒放進盆中攪拌均勻。

• 6、因爲女兒喜歡吃辣的，我就用了一小半加了一勺剁椒做成辣的。

• 7、提前半小時刷上食用油的餃子皮，拿四五張一摞，擀成大一點的片。

• 8、餃子皮上放上拌好的糯米飯，再折成長方形，放到刷上食用油的平底鍋中。

• 9、煎到兩面金黃就可以出鍋裝盤。

• 10、外脆裏糯，香噴噴的五香糯米卷就做好了。

• 11、成圖。