紅油榨菜肉絲麪的做法 【創意新派菜】紅油榨菜肉絲麪 紅油榨菜肉絲麪怎麼做

食材明細

• 中辣 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

紅油榨菜肉絲麪的做法步驟

• 1、榨菜肉絲麪的材料。

• 2、榨菜洗淨切絲備用。

• 3、切好的榨菜絲放到水中浸泡，去掉多餘的鹽分。

• 4、把菠菜摘洗乾淨，放到開水中焯燙一下撈出過涼。

• 5、香菇洗淨放到開水中焯燙。

• 6、雞蛋攤成蛋餅，然後把蛋餅、菠菜、香菇切絲備用。

• 7、大蒜拍碎剁成細末備用。

• 8、鍋中放油加熱，放入肉絲翻炒一會兒。

• 9、放入浸泡好的榨菜絲翻炒一會兒。

• 10、烹入適量的生抽翻炒均勻。

• 11、最後加入大蒜末翻炒均勻。

• 12、把菠菜、香菇、雞蛋擺到煮好的面上面，盛上炒好的榨菜肉絲，最後澆上紅油即可。