雙層芝士西多士的做法 黑胡椒——雙層芝士西多士 雙層芝士西多士怎麼做
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“昨天從學校回家了,所以今天的早餐是在家裏吃的,看見家裏還有幾片芝士和火腿,就做了一份超簡單的西多士早餐。”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
雙層芝士西多士的做法步驟
1、備好材料。
2、吐司把邊切去。
3、烤腸切片。
4、取其中2片吐司和幾片烤腸備好。
5、取一片吐司放在盤中備用。
6、烤腸以四片爲一組鋪在吐司上。
7、鋪上芝士。
8、再鋪一層烤腸。
9、和一片芝士。
10、最後蓋上吐司片。
11、打兩隻雞蛋在碗裏,並倒入牛奶。
12、打散,加入鹽,和黑胡椒。
13、鍋中放油加熱。
14、蛋液倒入盤裏。
15、組合好的吐司輕輕的蘸滿蛋液。
16、放入已加熱好的油鍋裏煎制。
17、小火煎制到兩面金黃即可。
18、取出放在吸油紙上瀝乾油份。
19、以對角線切成兩半。再撒些黑胡椒。
20、成型。
小竅門
1:烤腸還是儘量選大的圓片的,好操作。
2:蛋液最後倒在一個淺些的的盤子裏好讓吐司輕輕地蘸滿蛋液。
3:蛋液不可蘸的過多,蘸的過多在煎的時候容易散開。
4:在做好的西多士上撒些黑胡椒使得味道很好,也可以選擇無味的。
5:鍋中的油只要比平時炒菜的油多些就行,不用太多油來煎。