芝士烤雙茄的做法 - 芝士烤雙茄怎麼做

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

芝士烤雙茄的做法步驟

• 1、番茄切片；

• 2、茄子切成約半釐米厚的片；

• 3、雞蛋先打散；

• 4、麪粉、麪包糠加上1小撮幹羅勒拌勻；

• 5、茄子先沾滿蛋液，再沾滿面粉和麪包糠混合料；

• 6、鍋加橄欖油燒熱，入茄子煎至兩面金黃；

• 7、烤盤刷一層油，先鋪一層意麪醬，再擺上煎好的茄子；

• 8、刷上意麪醬，鋪上奶酪條；然後重複一層；（茄子小的話只一層也可以）

• 9、最後一層鋪上番茄片，刷上意麪醬，鋪上奶酪條；

• 10、入烤箱烤15-20分鐘即可。（時間僅供參考，能調低溫度烤長時間一點爲宜）