蘿蔔葉蝦皮包子的做法 - 蘿蔔葉蝦皮包子怎麼做

“市場上有新鮮的蘿蔔葉子賣，買回家用做豬油剩下的油渣，加入可以補鈣的蝦皮，做了一鍋白胖胖的大包子。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蘿蔔葉蝦皮包子的做法步驟

• 1、蘿蔔纓洗淨用熱水焯熟。

• 2、撈出過涼。

• 3、加入蔥花、切碎油渣、蝦皮.

• 4、加入鹽、花生油、雞精拌勻。

• 5、麪粉加酵母揉成光滑麪糰醒發至二點五倍大。

• 6、取出排氣割成小劑，擀開成包子皮。

• 7、包成包子。

• 8、入蒸鍋大火蒸十八分鐘，關火悶五分鐘出鍋。

小竅門

因爲蝦皮中含有一定的鹽份，所以鹽要少加。