蜜山楂饅頭花的做法 - 蜜山楂饅頭花怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蜜山楂饅頭花的做法步驟

• 1、麪粉200G。

• 2、蜜山楂2包。

• 3、發酵粉溫水調散（發酵粉大約是半個礦泉瓶蓋的量）

• 4、發酵粉倒入麪粉中。

• 5、調成面絮。

• 6、揉成光團的麪糰。

• 7、發酵至2倍大。

• 8、將發酵好的麪糰揉均勻排淨氣。（就是揉回原來的大小）

• 9、麪糰分成小劑子，取一小劑子，擀成1釐米厚的圓片。

• 10、用刀切成1釐米寬的條。

• 11、.取三條搓成大小相等的長圓條。

• 12、頭尾相接，稍微沾水幫助粘合。

• 13、如圖兩端放上蜜山楂。

• 14、用筷子夾緊中間部分即可。

• 15、冷水上鍋。先不要開火，餳發大約15分鐘左右。然後開火蒸10分鐘，燜5分鐘即可。