黃金米餅的做法 - 黃金米餅怎麼做

“大米飯里加入了小米，讓米飯的顏色更好看了，黃色更能起到增進食慾的作用，而且小米與大米一起，營養更全，對身體也更好。
今天就來做成好吃的蛋米餅，只需要一點點的油，一點點的鹽，這樣一來我們就把低脂飲食進行到底了。
這一個個金黃噴香的小蛋米餅有沒有讓你食慾大開呢？”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃金米餅的做法步驟

• 1、大米與小米放在一起正好是兩杯米，用清水清洗乾淨。

• 2、胡蘿蔔去皮切成片。

• 3、將大米和小米放電飯煲裏，加入清水至刻度2，再把胡蘿蔔片放到米的表面，時間到米飯蒸好了，別急着開啟，讓它再燜幾分鐘，開啟看一下吧，米飯口感Q彈飽滿，很好吃。

• 4、胡蘿蔔片拿出來，切成小丁，放少許的鹽提味。

• 5、再盛出適量的二米飯，和胡蘿蔔丁一起攪拌均勻，然後戴上一次性手套，團成飯糰，再按壓成餅。

• 6、雞蛋打入碗中，用筷子打散，不粘鍋裏用刷子刷少許的食用油，把蛋液倒。

• 7、待蛋液完全成凝固後，用鏟子小心的翻面再煎一下，金黃誘人的米飯雞蛋餅就做好了，用來做早餐或是午餐都很不錯吧。

小竅門

1、大米與小米的量不用太苛刻，放在一起是2杯就可以了，這樣加水的量就是2刻度。
2、不粘鍋放食用油時，最好用刷子，這樣可以減少食用油的攝入，降低熱量更有利於減肥。
3、雞蛋在完全成形再翻面，不然容易破，不好看。