清甜三眼蟹粥的做法 - 清甜三眼蟹粥怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

清甜三眼蟹粥的做法步驟

• 1、材料：三眼蟹3只。

• 2、材料：大米。

• 3、材料：胡蘿蔔花，薑絲。

• 4、將三眼蟹處理乾淨，分成小塊用料酒醃製20分鐘去腥。

• 5、將砂鍋底部刷一層油。

• 6、大米淘洗乾淨，放入砂鍋中，加足量水開始煲粥。

• 7、水滾之後，調中小火繼續煮至大米呈開花狀。

• 8、加入醃製好的三眼蟹。

• 9、再煮十分鐘，加入胡蘿蔔片。

• 10、加入薑絲。

• 11、繼續煮十分鐘左右，即可關火，加少許鹽提味。

• 12、裝碗。。。。

小竅門

海鮮類不易久煮，否則就不鮮了哦。