清蒸螃蟹 - 可以吃到蟹肉的鮮甜圖解

螃蟹的季節馬上就要來了，可是螃蟹吃起來特別麻煩，但是阻擋不了愛吃的人前仆後繼再去做這道美食今天就推薦給大家一道在家裏就可以做得非常簡單的一道螃蟹的美食，那就是蒸螃蟹了，既保留了螃蟹肉質的香甜，而且還可以沾上美味的醬汁，快點學起來吧。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

準備好鮮活的螃蟹，死掉的螃蟹肉比較鬆

第二步

看看螃蟹的鉗子是否還有活力

第三步

再戳一下螃蟹的眼睛看看有沒有動，選好螃蟹是這道菜成功的關鍵

第四步

然後把螃蟹的殼那面刷乾淨

第五步

再把背面也刷乾淨

第六步

再蒸鍋裏面放入適量的水

第七步

然後讓鍋中水煮開

第八步

螃蟹放入內膽裏面

第九步

然後把內膽放在水上一層

第十步

按下蒸肉鍵，蒸30分鐘左右

第十一步

在碗中加入白醋和白糖還有生抽香蔥調成醬汁

第十二步

蒸好的螃蟹可以拿出來了

第十三步

然後就可以吃了

烹飪技巧：