牛肉素面的做法 - 牛肉素面怎麼做

“手延素面，一個挺陌生的名字，竟然是金城招遠的特產，要不是同學帶來，可能會一直都不知道招遠還有這種手延素面--100%有機小麥製作，煮出來不坨不粘，再配上自己滷的牛肉，怎一個“香”字了得。。。。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛肉素面的做法步驟

• 1、把牛肉加水，滷料，蔥姜煮開。

• 2、開鍋後加入老抽和鹽，改小火煮2個小時，即可。

• 3、晾涼切片。

• 4、手延素面一包。

• 5、鍋裏放水，水開後下入麪條，煮開即可。

• 6、小油菜放進開水裏燙一下。

• 7、把面撈到碗裏，直接加入燙好的油菜，放上牛肉。

• 8、加入滷牛肉的湯。

• 9、撒上蔥末即可，香噴噴的素面。。。

小竅門

這種手延素面條細，煮開即可。