糖醋排骨的做法 首次炒美味 - 糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

糖醋排骨的做法步驟

• 1、1000g排骨洗乾淨,用鹽醃上15分鐘

• 2、熱鍋之後放入適量的食用油,放入排骨翻炒片刻

• 3、翻炒成表面顏色變了之後,加入300g的水蓋鍋煮中火15分鐘,在轉小火5分鐘.

• 4、接着依次把糖,醋,同時放入鍋內開大火燒的同時不停的翻炒

• 5、差不多炒成圖5樣子的時候可以開小火了,這個時候在大會燒成焦了

• 6、這個時候鍋內會有很多的油,可以先把油漏掉些,好了關火可以裝入盤了

• 7、在來一張喔

小竅門

1.喜歡吃酸的朋友可以多放些醋哦.
2.排骨內不用放醬油的哦,糖在一定的溫度下會變成黑色嘀.