紅燒豬蹄的做法 #花樣美食#紅燒豬蹄 紅燒豬蹄怎麼做

“豬蹄含有豐富的膠原蛋白，女性可以多吃點，美容面板哦。願我們容顏不老，美貌似花。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅燒豬蹄的做法步驟

• 1、清水煮熟豬蹄2個，掰成小塊

• 2、鍋里加1勺油，下冰糖

• 3、小火炒到冰糖融化，顏色變爲焦糖色

• 4、下豬蹄

• 5、讓豬蹄均勻沾上糖漿，上色

• 6、加蔥花、薑片，翻炒

• 7、加生抽、老抽、糖

• 8、充分炒勻

• 9、加熱水，嚐嚐味道，我喜歡吃鹹中帶甜的，所以又補了幾塊冰糖

• 10、中火燒至湯汁剩下三分之一左右時，加鹽調味

• 11、大火收汁即可

• 12、用冰糖上色，顏色特別好，紅而亮