滷豬小肚的做法 - 滷豬小肚怎麼做

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

滷豬小肚的做法步驟

• 1、豬小肚加入三勺麪粉兩面抓洗乾淨，去除多餘的油脂。

• 2、抓洗好的豬小肚瀝乾水備用。

• 3、將豬小肚放入滷湯中，此鍋滷湯是加入配方中的配料加豬腳滷出來的滷湯。

• 4、蓋上高壓蓋中小火壓5分鐘左右。

• 5、待氣閥散開後撈出豬小肚切絲即可食用，也可在滷湯中浸泡數小時更入味。

• 6、成品。