豬腰焗飯的做法 【冬日暖呼呼】豬腰焗飯 豬腰焗飯怎麼做

“伯孃說：“天氣轉涼了，自己記得得好好補一補。自己的身體不去愛惜，誰去愛惜你。。。。。。”
一家人團圓圍着一起吃飯，扯着扯着就就扯到【豬腰焗飯】。。。。。。
【豬腰】
【別名】豬腎。
【性味】鹹、平、無毒。
【適宜人羣】
豬腎適宜腎虛引起的腰痠腰痛、遺精、盜汗者食用；適宜腎虛熱、性慾較差的女性食用；適宜腎虛、耳聾、耳鳴的老年人食用。
【食用禁忌】
烹調時，不宜選用煎炸；高血脂、高膽固醇者忌食，因豬腎中膽固醇含量較高。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豬腰焗飯的做法步驟

• 1、豬腰一隻，準備好。

• 2、2.用刀沿邊切開，用剪刀輔助去除豬腰內部的筋膜(腰臊)。

• 3、3.除乾淨內部筋膜後，將豬腰切片。

• 4、4.將切好的豬腰稍微用水沖洗後，用姜，生抽，鹽，植物油醃製。

• 5、5.香菜，香蔥切細粒。

• 6、6.等飯快熟的時候，倒入醃製好的豬腰。

• 7、7.開吃之前倒入香菜，蔥花燜一會。

• 8、8.拌均勻即可開吃。

• 9、成品圖【豬腰焗飯】。

小竅門

【CSY溫馨提示】

1.豬腰內部的筋膜一定要徹底去除乾淨。