酥香芽菜餅的做法 - 酥香芽菜餅怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

酥香芽菜餅的做法步驟

• 1、芽菜。

• 2、五花肉切成小丁。

• 3、炒鍋放少許油，下入五花肉丁，蔥薑蒜煸香。

• 4、下入芽菜翻炒。

• 5、放入醬油適量，炒5-8分鐘，見湯汁收幹即可。

• 6、炒好的餡料，放涼備用。

• 7、和好的麪糰，包入酥油團（豬油和麪粉混合）。

• 8、包好的麪糰擀成面片摺疊後，再擀成面片反覆3次。

• 9、把反覆擀好的面做成小面劑子。

• 10、把面劑子擀成麪皮，包入芽菜餡。

• 11、包成包子，用手輕按成餅。

• 12、包好的餅，放入燒熱的平底鍋（或電餅鐺）中，兩面刷少許油烙熟。