多層草帽餅的做法 【開封】特色小吃-多層草帽餅 多層草帽餅怎麼做
來源:飄香吧 2.28W
“草帽餅,層層疊疊,熟後抖散更像草帽”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
多層草帽餅的做法步驟
1、已餳好的麪糰,分成小劑子
2、擀成薄餅皮
3、撒上油,把油灘勻
4、撒上青蒜碎、少許鹽
5、切一刀
6、從切口處開始捲起
7、卷一圈
8、捲成
9、團成球,壓成園餅
10、再擀薄一點,製成餅坯
11、平底鍋上火,少許油潤鍋
12、放入餅坯
13、兩面煎制焦黃
14、看看分層