豆子燜肉的做法 - 豆子燜肉怎麼做

“簡單的做法，美味的享受。動手做來嚐嚐吧！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆子燜肉的做法步驟

• 1、四季豆去絲去頭尾，辣椒用水浸泡一會兒。

• 2、新鮮豬白肉（老闆說這地方很嫩，吃時真是嫩滑）肥肉切片。

• 3、將肉切片後放入碗中，加入適量的鹽、油、蠔油、生粉。

• 4、拌勻醃製片刻。

• 5、四季豆清洗乾淨後，用刀斜切成段。

• 6、鍋中燒開水燙一下豆子撈出。

• 7、用清水洗淨（另豆子青綠）

• 8、鍋燒熱後倒入少許油，放入肥肉爆出油（豬油另豆子更香）

• 9、將豆子放入翻炒。

• 10、炒熟後加入適量的鹽，盛出備用。

• 11、鍋中放入適量的油爆香蒜蓉和辣椒。

• 12、將肉扁香。

• 13、然後加入熟四季豆。

• 14、適量加入少許清水燜至入味即可。

• 15、成品。肉嫩豆入味、美味可口。

• 16、再多來張成品圖。謝謝大家。