香菇雞肉飯的做法 - 香菇雞肉飯怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香菇雞肉飯的做法步驟

• 1、雞肉切塊（雞腿肉、雞胸脯都可以，雞腿肉的話去骨頭）.放入適量的玉米澱粉、蠔油、鹽、生抽攪拌均勻醃一下。

• 2、香菇、洋蔥洗淨切片，姜、蔥切絲。

• 3、鍋中倒油，將雞肉倒入，翻炒至發白，然後將蔥薑絲放入。

• 4、將香菇、洋蔥倒入，放入適量的老抽、鹽翻炒。

• 5、翻炒一小會就行。

• 6、大米淘洗乾淨放入高壓鍋，倒入水，少一點，因爲菜含水，將菜倒入。米下菜上不要翻。然後蓋蓋，按米飯鍵。

• 7、成品。