家常盤絲餅的做法 - 家常盤絲餅怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

家常盤絲餅的做法步驟

• 1、準備好的麪粉。

• 2、150g加涼水，另外150g加開水。攪拌成絮狀。

• 3、醒發30分鐘，戳長條。

• 4、分成3塊。

• 5、擀成剝皮，可以用手拉一拉使餅皮更薄。

• 6、刷油，切條。

• 7、攏在一起。

• 8、兩方向對轉。

• 9、和起來。

• 10、鍋中加油烙餅。

• 11、兩面翻，敲打幾次。

• 12、裝盤