家常陽春麪的做法 - 家常陽春麪怎麼做
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“🍲家常陽春麪(1周+)
看似簡單,原來陽春麪是這麼的美味,重點在豬油上哦,一定要用豬油。夏天裏來一碗清湯麪不要太美~
陽春麪是蘇式湯麪的一種,又稱光面、清湯麪或清湯光面,湯清味鮮,清淡爽口。是江南地區著名的傳統麪食小吃,是上海、蘇州、無錫、揚州、高郵、淮安等地的一大特色。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
家常陽春麪的做法步驟
1、準備食材:手擀麪適量,豬油適量(我是提前一天熬好放入冰箱冷藏)不要買超市裏的不香又有添加劑,蔥適量。
2、蔥洗淨切成蔥花待用。
3、碗中放入豬油,生抽,鹽(調料多少根據自己口味而定)。
4、碗中再倒入開水。
5、手擀麪放入鍋中煮熟撈起。
6、撈出放入剛剛調好的麪湯中,撒上蔥花即可。
7、成品圖。
8、很清淡,很香。
9、成品圖。