主食 蟹肉炒飯的做法 [粵菜] - 蟹肉炒飯 蟹肉炒飯怎麼做 來源:飄香吧 8.4K “兒子放假了,中午就必須做飯了,多了吃不了,少了又不想做,這時候來個炒飯最適合不過了,小孩也喜歡。家裏一包冷凍的蟹肉,就用上了,香呢!” 食材明細主料隔夜米飯 (3碗)輔料蟹腿肉 (1碗)雞蛋 (2個)西葫蘆瓜 (2條)蔥 (2根)玉米油 (1.5大匙)配料鹽 (1/4茶匙)糖 (1/4茶匙)生抽 (1茶匙)料酒 (1茶匙)原味 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)蟹肉炒飯的做法步驟1、西葫蘆洗乾淨,切丁。2、蟹肉解凍,擠幹水份,用料酒醃一下去腥。3、蔥切蔥花。4、雞蛋打散備用。5、鍋放少許油燒熱,把雞蛋炒成碎碎,盛起。6、原鍋把西葫蘆炒至斷生,盛起。7、鍋放入餘油燒熱,把蔥花爆香。8、放入蟹肉炒幹水份,炒出香味。9、倒入米飯炒散。10、放入西葫蘆和雞蛋炒勻,放鹽,糖,生抽調味即可。11、鮮香好吃,有飯有菜,小孩最喜歡了。 炒飯 蟹肉 蟹肉炒飯怎麼做 蟹肉炒飯的最正宗做法 蟹肉炒飯的做法步驟 蟹肉炒飯怎麼做好吃 粵菜 蟹肉炒飯的家常做法 蟹肉炒飯的做法 蟹肉炒飯