棗泥醬 - 自制棗泥醬

“前些天買了好幾斤的新疆羌棗，今天有空正好熬點棗泥，以後做麪包和棗泥糕用的”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制棗泥醬的做法步驟

• 1、大棗洗淨去掉裏面的核，因爲核是上火的，一定好去掉

• 2、大棗放入不粘鍋裏，加入清水，現大火把水煮開，轉小火繼續熬半小時左右

• 3、當水熬沒時，把大棗用勺子壓碎，用漏網過濾掉棗皮。

• 4、在把棗泥在鍋裏開小火熬10分鐘左右，去掉多餘的水份

• 5、這樣子就開以了，也可在加些沙拉油，我沒放，吃不了的放在瓶子子密封好放冰箱裏。