棗泥糉的做法 - 棗泥糉怎麼做

“端午節安康”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

棗泥糉的做法步驟

• 1、糉葉提前洗淨，用溫水泡幾個小時泡開

• 2、圓糯米提前泡幾個小時

• 3、泡好的糯米倒掉水，備好棗泥，工具

• 4、用兩張或者三張糉葉，疊好，整理成漏斗狀

• 5、放入糯米，再放棗泥

• 6、最後層再放糯米覆蓋，八分滿即可

• 7、然後把糉葉蓋過來，用你喜歡的任何姿勢把糉子包好不漏米，用繩子或者草條拴好即可

• 8、把全部糯米包好

• 9、用大煮鍋，放入糉子，加滿水，開大火煮開後改小火煮兩個小時，關火，燜一個小時

• 10、香甜軟糯的糉子就做好了

小竅門

糯米浸泡時間要足夠，煮出來才軟糯。內餡可以換任何你喜歡的。