冰凍龍蝦尾怎麼處理乾淨

等龍蝦解凍後用牙籤挑出蝦線。因爲是冷凍的原因，所以先要提前放龍蝦浸泡在清水中解凍，若是想加快解凍的話，可以在浸泡的途中給龍蝦換水。等到完全解凍軟化之後，就用牙籤或者竹籤，斜角的方式插到蝦殼裏，將蝦線剔出即可，這樣的方法還能保證蝦身的完整性。