醃的蝦3年了還能吃嗎

不能。蝦醃的時間過久，滋生的細菌也會比較多，會導致蝦發黴變質。醃蝦是由蝦、料酒、食用鹽、食醋、白糖、蒜末、辣椒圈等食材製作而成，喜歡吃辣口的醃蝦，可以酌情增加辣椒圈的使用量。醃蝦時，需要選擇鮮活的蝦製作。蝦是常見的食材，烹飪方式多樣，既可以用於醃製，也可以炒着吃、蒸着吃等。