專業問答 水煮毛豆熱水下鍋還是涼水 來源:飄香吧 2.95W 涼水。水煮毛豆用涼水下鍋會很容易把握好煮熟的時間,若是用熱水煮毛豆非常容易使毛豆夾生,不利於食用,而且毛豆用涼水煮能最大的程度上把毛豆的營養都激發出來,還能起到殺菌的作用,不僅衛生還會增加口感,食用起來更加的爽口。 下鍋 水煮 熱水 涼水 毛豆