買回家的牛肉可以用蘇打水洗嗎

不可以。醃製牛肉時可以添加適量的蘇打水，能使牛肉的質地變得更加軟嫩。清洗牛肉時，可以將牛肉放在盆中，用流動的水沖洗，再添加清水、食用鹽、白醋，攪拌後浸泡，再用清水反覆沖洗即可。牛肉的烹飪方式多樣，可以燉着吃、煮着吃、烤着吃、煎着吃等。