野生紅豆是赤小豆嗎

是。赤小豆又被叫做紅小豆，赤豆等，和普通的紅豆有很多的相似之處，但也有很多的區別。在外形方面，紅豆是比較圓的，並且表面的顏色是暗棕紅色的，個頭稍微會更大一些。而赤小豆是偏細長型的，整體稍微扁一些。在製作的時候，紅豆可以不用浸泡，但赤小豆比較難熟，需要提前放入到冷水當中浸泡至少兩個小時的時間。