涼拌芮苣要過水嗎

不需要。製作涼拌萵苣時，將萵苣清洗乾淨，去掉外皮，切成絲，放入水中浸泡兩分鐘，撈出後控幹水分，放入盆中，添加蒜末、辣椒圈、香油、食用鹽、白糖、蔥油等佐料，攪拌後食用即可。喜歡吃酸口的涼拌萵苣，可以添加適量的白醋。涼拌萵苣做好以後，最好儘快食用，口感會更好。