蝦子需要怎麼處理
來源:飄香吧 1.23W
新鮮的蝦用清水沖洗,能夠去除蝦體的泥沙和一些雜物。蝦的頭部含有食物殘渣,蝦體中有一條褐色的蝦線,用剪刀剪去頭的前部,擠出頭中的排泄物,再把蝦線拉出來。還可以把新鮮的蝦放在鹽水中,半個小時就能吐出泥沙。蝦的做法很多,可以做炒蝦、蒜蓉粉絲蒸蝦、幹鍋蝦。
新鮮的蝦用清水沖洗,能夠去除蝦體的泥沙和一些雜物。蝦的頭部含有食物殘渣,蝦體中有一條褐色的蝦線,用剪刀剪去頭的前部,擠出頭中的排泄物,再把蝦線拉出來。還可以把新鮮的蝦放在鹽水中,半個小時就能吐出泥沙。蝦的做法很多,可以做炒蝦、蒜蓉粉絲蒸蝦、幹鍋蝦。