做包子需要的材料有哪些
來源:飄香吧 3.13W
做包子皮的原料是麪粉、酵母、白砂糖、食鹽、水這幾種,麪粉分爲低筋麪粉和高筋麪粉,低筋麪粉蒸出來的包子會比較軟,高筋麪粉會筋道一些,所以麪粉的選擇可以根據自己的需求,酵母是爲了讓包子皮更加蓬鬆,糖可以增加包子的柔軟度,餡料的調配可以依據自己的口味,但餡料不宜過稀。
做包子皮的原料是麪粉、酵母、白砂糖、食鹽、水這幾種,麪粉分爲低筋麪粉和高筋麪粉,低筋麪粉蒸出來的包子會比較軟,高筋麪粉會筋道一些,所以麪粉的選擇可以根據自己的需求,酵母是爲了讓包子皮更加蓬鬆,糖可以增加包子的柔軟度,餡料的調配可以依據自己的口味,但餡料不宜過稀。