包糉子的材料有哪些？

對於喜歡吃糉子的朋友來說，怎麼能離開糉子呢?糉子不但是傳統特色食物，也是人們熟知的沒熟。現在的人們生活好了，無論什麼時候想吃糉子都能買的到，肉糉子、大棗糉子、豆沙糉子、板栗糉子、光是想想就足以讓人流出口水了，那麼，你知道包糉子的材料有哪些嗎?快來看看吧。

一、包糉子的材料有哪些

糉子是由糯米等食材製作而成的，吃起來甜糯十足。包糉子的時候一定會用到糉子葉，糉子葉的品種比較多，有的是蘆葦葉有的是竹葉，還有的也會用荷葉等等。包裹糉子會用棕櫚樹葉，不僅耐煮，而且韌性十足，不容易斷裂。有的人也會用棉線包裹糉子，比較方便，而且很結實。

二、糉子的餡料有哪些

1.鹹肉糉子，呈三角形，除了加入糯米以外，還會添加五花肉、蝦米、以及花生、瑤柱等食材，吃起來口感風味，而且味道別有一番風味。

2.裹蒸糉子，主要是用冬葉製作而成的，餡料主要以糯米爲主，還會添加綠豆、豬肉等食材，煮好的糉子十分清香，吃起來有種入口即化的感覺。

3.梘水糉子，正宗的梘水糉子只是在攪拌糯米的時候加一些梘水，最後用冬葉包好。煮好的梘水糉子米粒緊緊黏連一起，一點不會鬆散，看起來金黃透明，而且吃起來不膩口。吃的時候可以蘸着蜂蜜火白砂糖一起吃，味道極好。

4.綠豆鴨蛋糉子，是由糯米以及綠豆、花生米等製作而成的。包好糉子以後，放入鍋中煮熟後過涼就可以食用了。

5.果仁桂花糉子，主要是由糯米、芝麻、豬油、桂花等食材製作而成的。包果仁桂花糉的方法比較簡單，煮好後吃起來香味十足。

糉子，想必大家都很熟悉了，吃起來不僅好吃，而且很有營養，糉子的餡料很多，可以說數不勝數了，每一種吃起來口感也會不一樣，另外因爲南北方的差異，所以在製作糉子的時候準備的材料也會不同，煮好的糉子要用涼水浸泡，這樣可以防止其變質，還有記得及時換水，另外，如果糉子比較多，應該包好放入冰箱冷凍室存儲。