鍋包肉需要哪些材料

豬裏脊肉、生薑、大蔥、香菜、食用鹽、料酒、醬油、澱粉、白糖、醋、食用油、鮮湯等。製作鍋包肉使用的豬裏脊肉，可以用雞胸肉代替。製作鍋包肉使用的白糖和醋，可以根據口味酌情添加。鍋包肉做好後，需要儘快食用，口感和風味會更好。製作鍋包肉使用的鮮湯，可以用清水代替。