打豆漿豆子需要泡嗎

需要。用泡過的豆子打豆漿可以提高出漿率，提高打豆漿效率，有條件的也可以提前將豆子煮熟，提前一晚將豆子泡好，第二天早上就可以直接使用。泡豆子前要挑選一遍，將變質豆子挑出。若夏季室溫高，可以放到冰箱冷藏室，防止豆子接觸水時間過長變質。