發糕要不要放木薯澱粉

需要。發糕的種類還是比較多的，比如說紅薯發糕、紅糖發糕、黑米發糕以及玉米發糕等。在做發糕的時候，放入一些木薯澱粉的話，是能夠讓發糕吃起來口感更加的軟糯的。發糕，主要是靠糯米粉爲原材料做成的一種麪食。在做發糕時，可以放適量白糖增加口感。