銀耳蓮子羹要燉多久

2-3個小時。銀耳蓮子羹主要是以蓮子、冰糖、枸杞、銀耳爲主要材料製作而成的，煮制時一定要把握好時間。若是煮的時間較短，則口感不好，若是煮的時間太長，那麼銀耳可能會軟爛掉，一般建議煮2-3個小時即可。銀耳在煮制只之前，需要提前浸泡1-2個小時，這樣更容易煮熟。